美濃焼の歴史を知ろう

和食器の全国生産の半数以上を占めている美濃焼は、1300年という長い歴史を誇っています。こちらでは、日本一の生産量を誇る美濃焼の歴史に迫ります。

朝鮮半島より須恵器の製法とともに「ろくろ」と「穴窯」がわが国に伝えられたのは、5世紀頃だと考えられています。その後7世紀頃に愛知の猿投窯、各務原を中心にした須恵器窯群を経て、美濃にも須恵器が伝わりました。これが美濃焼の始まりであるとされています。

窯跡は、多治見市、可児市、土岐市、瑞浪市などから10基あまり発見されています。

鎌倉・室町時代には、山茶碗・灰釉・古瀬戸といったものが焼かれるようになりました。また、室町時代後期に入ると、単室の窯である大窯(おおがま)が使用されるようになり、焼き物が大量に作られるようになったため、一般人もこの頃から焼き物を使用するようになりました。

安土桃山時代(16～17世紀)になると茶の湯が流行し、茶陶の世界が築かれていくようになります。そして、織田信長の保護のもと千利休・古田織部らの指導により、斬新な灰志野や志野、織部、瀬戸黒などが誕生しました。これらの日本独特の陶磁器は、斬新さが世界中の人々から高い評価を受けています。

明治時代に入ると、他産地との競合により製品別分業制度が発展しました。その結果、低コストでの製陶が可能となり、生産工程における機械化も進んだため、生産規模は拡大の一途をたどります。昭和初期には高級品として需要が増え、さらなる機械化によって技術も向上していきました。これらの過程を経て、現在の美濃焼となったのです。

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